Krabice piv Pernštejn, kterou jsem zakoupil v Bille, obsahovala též lahev piva nadepsaného prostě Pernštejn polotmavé výčepní.

Polotmavá piva mám celkem rád, proto jsem byl docela zvědavý, co na mě v lahvi čeká. Pod vodopádem, zurčícím z lahve do sklenice světle béžovou pěnou, zvolna vystupuje hlubina mahagonové, proti světlu rudo-rubínové, tůně.

Příjemná, kvasovo-kávová vůně vzlíná z této tůně, a obstojný říz uvádí nasládlou chuť s umírněnými karamelovými snad až kávovými tóny a jemnou hořkostí, která chuť zakončuje. Nad slabším až středně plným přirozeně sladovým tělem lze vnímat ještě jeden druh sladké chuti - lehkou "sacharinovou" nasládlost, oddělenou od sladovosti.
Jediný pohled na etiketu, a už jsme doma - sladidlo E954 (sacharin) ve složení je bezpochyby jejím původcem.

Přesto nemohu říct, že by mi polotmavý výčepní Pernštejn nechutnal - jde o dobře pitelné, chuťově snadno přístupné polotmavé pivo.
Kdo má rád lehčí polotmavá piva, chce zakusit změnu (a nevadí mu umělá sladidla, nebo z různých důvodů potřebuje snížit příjem cukrů), tomu by mohl polotmavý výčepní Pernštejn vyhovovat.

Pernštejn polotmavý výčepní - hm, dosti vysoká barva na úvod - klidně bych tvrdil, že pivo by bylo lze označit i jako tmavé, ale budiž. Vůně nepříliš výrazná - kávová, přesto však v pořádku. Pivo lehce kávové a vodové s nenápadnou chmelovou linkou. Celým vjemem se "táhne" lehká a přesto vnímatelná nasládlost. Je to jistě díky umělému sladidlu (sacharin), který je v pivu přítomen. Pivo vcelku chuťově dobré a nevysilující. Škoda jen, že k sacharinu se přidává další chemie - kyselina askorbová.

Pivo jsem koupil v lahvi v sadě osmi kusů piv Pernštejn.
Polotmavé mám rád a tak padla první ochutnávka na tohle.
Dvě věci mě zaujaly hned po nalití do půlitru:
- Velice, velice příjemná barva, která mě úplně přitahovala k sobě - Milášek, můj Milášek.
- Opravdu rychle mizející pěna. Pivo bylo perfektně vychlazené a nalité řekl bych ukázkově. Do půl minuty ovšem pěna klesla a do dvou minut zmizela i tenká vrstva chránící pivo proti zvětrání.
Vůně mě nijak nezaujala, nevýrazná, nezajímavá.
Sacharin v pivě cítit málo sice je, ale nepřijde mi to výrazné. Chuť je dobrá, na desítku výrazná a příjemná, spíš sladší. Pivo nebylo příliš nasycené (vlastně skoro vůbec), což mi ale nevadí a na chuti to neubralo.
Vítám, že existuje polotmavá desítka, ne moc silná, dobře to do člověka padá a dá se tak pít i ve větších množstvích, což většina mých oblíbených tmavých a polotmavých piv nejde.
Jenom by nemuselo pivo tak rychle zvětrávat, takhle jsem nucen ho tam kopnout dost rychle... Bohužel nevím, kde ho do další akce v nějakém obchoďáku sehnat, ale až na něj narazím, určitě si ho koupím.